【金沢市】日本1のケチャップと紹介「明宝ケチャップ」を金沢エムザで発見！

日本1のトマトケチャップとテレビのグルメ番組で紹介されたこともある「明宝トマトケチャップ」をご存知ですか？

↑この「明宝トマトケチャップ」は岐阜県産のトマトのみを厳選し、手作りの味にこだわって作られた、保存料や着色料をいっさい使っていない無添加トマトケチャップなんです。随分前ですが、初めて食べた時は衝撃的でした。こんな瑞々しく素朴で美味しいケチャップがあったなんてと。

作っているのは「明宝レディース」という1992年に設立された女性ばかりの会社。　当時農家で大切に育てたトマトが規格外となってしまうと廃棄されてしまうこともあったんだそうです。それを見た農村の女性達がこの大切に育てられた美味しいトマトを活かせる方法として辿り着いたのがこの「明宝ケチャップ」なんです。

岐阜の道の駅などでは販売しているのを見かけますが、まさか金沢エムザでも取り扱っていたとは驚きです。

価格は810円（税込）とお高めですが、オムライスやホットドックをこのケチャップで食べると最高です♪ なお、開封前の賞味期限は長いですが、保存料を使用していない為、開封後は1週間で食べきってくださいね。

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