【金沢市】白菜鍋が人気の「さぶろうべい 藤江店」では7月31日まで「スギヨ」特別コラボメニューを販売しています。
石川のソウルフードでもある白菜鍋が人気の「さぶろうべい」では、期間限定の特別コラボ企画が展開されており情熱コラボメニューの提供が行われています。販売期間は2026年7月1日から7月31日までとなっており、藤江にある店舗でもコラボメニューが提供されていました。

※プレスリリースより
「さぶろうべい 藤江店」の入口付近には大きな看板があり、お店の場所がわかりやすいです。グループでの来店も多く、お店にはどんどんお客様が来られて賑わっていました。

今回のコラボメニューは、戦後間もない厳しい時代から「限られた食材を工夫し、食で地域の人々を元気にしたい」という共通の思いを歩んできた両社の歴史、そして石川全体の食文化をさらに盛り上げていきたいという強い願いが重なり、実現したそうです。

元々ボリュームたっぷりの白菜鍋に、スギヨの「極みカニカマ」が加わることで、更なるボリュームアップと、風味の豊かさが加わり、特別感がありますね。

「スギヨの合い盛りもずく」には、スギヨの「極みカニカマ」と、本物のうなぎの蒲焼のような「うな蒲」が、もずく酢と一緒に味わえるので、夏にぴったりですね。

その他、スギヨのカニカマ・ビタミンちくわ・うな蒲ちゃんを使用した特別メニューが提供されているようです。

※プレスリリースより
石川の食文化をずっと支えてきた、「さぶろうべい」と「スギヨ」のコラボメニューが楽しめるのは、今月いっぱいまでです。この機会にお店に足を運んでみてはいかがでしょうか?
- 住所
- 石川県金沢市藤江北4-472
- 営業時間
- 11:00~14:30(L.O 14:00)
17:00〜22:00(L.O 21:30) - 定休日
- 不定休
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※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。






